Textura:
suave, com cubinhos de abóbora e pedaços de nozes crocantes.
Sabor:
sabor de abóbora fresca e doce, em que ao mastigar, vai-se acentuando os cubos da abóbora. Misturada com todo o sabor da noz, sente-se também a subtileza da acidez do limão e o travo do pau da canela. É um sabor rústico, muito tradicional Português.