O Moinho de Pisões é um moinho que foi recuperado como casa de habitação, no anexo procedemos à transformação de produtos agrícolas do Montado Alentejano.
Os nossos produtos estrela são os Bombons de Bolota com Chocolate e a Farinha de Bolota de Azinheira.
Produzimos farinha de bolota de Azinheira, com as bolotas nossa herdade de Vale Paio e Couvo envolvente ao moinho. Com a farinha de bolota produzimos os bombons de chocolate e bolota, para além de outras iguarias à base de bolota, que regularmente apresentamos nas feiras regionais, em que participamos.
Também produzimos Ervas Aromáticas e Medicinais.
Primamos pela qualidade dos nossos produtos regionais que incluem:
- Processos de produção e secagem definidos
- Fichas Técnicas
- Análises microbiológicas regulares
- Modo de produção Artesanal
Dificuldades que sentimos, estarmos longe dos pontos de venda, assim sendo participamos em feiras locais e tentamos estar presentes e aplicações de e-business.
Horário de funcionamento: 9.30h às 17h de segunda a sexta
Local: na estrada de Arraiolos - Pavia (7km)
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Moinho de Pisões - Estrada camarária 2012, 7040-130 Arraiolos