Batata Doce Lira Tradicional esta variedade de batata doce apresenta polpa amarela clara e casca vermelha e possui um sabor especial devido às condições climáticas e de solo únicas da região de Aljezur, é mais doce e menos fibroso do que outras variedades. E a variedade mais indicada para guisados, caldeiradas, feijoadas etc... Fritar as rodelas ou em palitos. Muito usada na pastelaria e padaria, bolo rei de batata doce, folar batata doce, pão de batata doce pasteis batata doce etc...