Produzimos estes limões em Santana do Mato, Coruche, num sistema que combina o nosso de pomar de citrinos com o olival e o pinhal. Praticamos agricultura biológica certificada e gestão equilibrado do ecossistema, o que significa que as árvores são alimentadas pela própria biomassa da quinta.
O que distingue estes frutos é o sítio onde crescem: a Quinta da Represa está numa zona de proteção de captações de água. Por lei e por convicção, o nosso solo é mantido livre de qualquer resíduo químico, garantindo um fruto limpo e seguro para usar por inteiro — da polpa à casca.
O que podes esperar:
Sumo e Casca: Limões com sumo real e casca sem ceras ou tratamentos pós-colheita (podem ser usados em raspas e culinária).
Frescura: Colhemos à mão conforme os pedidos, para que cheguem com o aroma e o pedúnculo verde.
Autenticidade: Têm as marcas naturais de quem cresce ao ar livre, sujeitos ao vento e ao sol da nossa charneca.
Fazemos parte do projeto Organik Farm, onde tentamos simplificar a relação entre quem produz e quem consome, trazendo as famílias de volta ao contacto com a origem dos alimentos.
Origem: Santana do Mato, Coruche.
Modo de Produção: Biológico Certificado e Regenerativo.