Mel produzido no planalto mirandês junto a fronteira com Espanha onde predomina a azinheira, carvalho, castanheiro,urze e muitas outras plantas naturais.
A partir de Agosto as nossas abelhas efectuam a recolha da melada que estas plantas naturais produzem efectuando assim um coquetel por excelência isento de antibiótico devido a não existência de qualquer tipo de cultura de mão humana na região.