Vendido a granel em caixa de madeira. Quantidade mínima 5 kg.
De gosto bastante exótico e refinado, o Shitake tem vindo a crescer em popularidade no nosso país.
Em alguns lugares, é chamado de carne vegetal devido ao seu valor proteico. É um alimento de poucas calorias, rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.
Além de estes benefícios, ajuda a reduzir o colesterol, fortalece o sistema imunológico e também atua na prevenção e no combate ao cancro.
Conservação dos cogumelos Shitake : pode ser conservado por 10 a 15 dias, a (+-) 4ºC