O araçá é um fruto que pode ser consumido ao natural ou pode ser utilizado no fabrico de polpas, gelados, licores, geleias, sumos e doces.
O araçá destaca-se pela presença de um elevado teor de vitamina C ( cerca de 3 vezes maior que a laranja ), além de sais minerais
( cálcio, ferro e fósforo ), fibras e outros compostos. Também apresenta grande quantidade de compostos fenólicos, os quais estão relacionados com propriedades antioxidantes.
Estudos demonstram que o consumo de araçá está relacionado com a redução dos níveis de colesterol total e gordura no fígado.