Descrição:
O doce caseiro de curgete, é uma verdadeira iguaria produzida com curgetes da região do Douro.
Aparência:
O doce apresenta uma cor intensa, que faz lembrar a riqueza e a intensidade das curgetes do Douro. A sua textura é densa e ligeiramente granulada.
Aroma:
O aroma doce e floral das curgetes maduras é acentuado por notas cítricas e um toque sutil de especiarias.
Sabor:
A doçura natural das curgetes é equilibrada pela acidez suave, criando um sabor perfeito. Os pedaços de curgete que se desfazem na boca, com um toque de canela e limão adicionam complexidade ao paladar.
Usos culinários:
Este doce é versátil e pode ser apreciado de várias maneiras. Pode ser espalhado sobre fatias de pão fresco para um pequeno almoço ou lanche. Pode ser utilizado como recheio para iogurtes, bolos, tortas ou crepes, e outras sobremesas. Também é uma companhia divina para queijos de sabor suave, proporcionando uma combinação equilibrada entre o doce e o salgado.