A Horta Urbana Sustentável

Sobre o livro

Uma horta urbana é um espaço da cidade onde pode cultivar os seus alimentos. Qualquer meio é válido; não tem de ser um grande terreno.

Desde alguns vasos no terraço, um pequeno espaço no seu jardim, a um terreno alugado na periferia, com um pouco de dedicação, uma horta devolve-lhe uma vida mais saudável, exercício físico, relaxamento mental e, acima de tudo, a realização pessoal de ver crescer algo que se plantou e poder ser comido.

Neste livro, queremos dar-lhe tudo o que precisa para cultivar as suas culturas de forma sustentável, seja em vasos ou no solo.

Desde que o homem pré-histórico deixou de ser nómada e começou a planear as suas plantações, passando pelas terras comunais cedidas aos agricultores para garantir a sua sobrevivência, até às hortas atuais como exercício de saúde mental e física, a horta tem sido associada a toda a história da humanidade.

Neste momento, tornou-se, acima de tudo, um escape da vida stressante da cidade, uma opção para relaxar e escapar ao ritmo urbano implacável.

Por isso, os objetivos que agora nos propomos são alcançar plantações sustentáveis ??em harmonia com o ecossistema, consumir produtos naturais cultivados por nós próprios, educar os nossos filhos no conhecimento e respeito pela natureza e, porque não, dar um toque mais exótico à nossa cozinha.

Índice

- Prólogo.

- Os primórdios

- O que é um jardim urbano?

- O que precisamos saber antes de começar

- Como começar?

- Estabelecimento do jardim

- Vegetais de raiz

- Vegetais frutíferos

- Vegetais folhosos

- Vegetais de flor, caule ou semente

- Frutos silvestres

- Plantas aromáticas

- Flores na horta

- Árvores frutíferas.

- Luta integrada.

- Pragas

- Doenças

- Fauna e flora benéficas.

- Calendário de plantio.

- Jardins urbanos atuais

- Bibliografia e links de interesse.

Autores

Gema Pérez López é Engenheira Agrônoma e Mestre em Jardinagem e Paisagismo pela Universidade Politécnica de Madri (UPM). Ela trabalha em seu próprio estúdio, Sustainable Landscaping, e é editora de dois blogs importantes no setor de jardinagem e paisagismo.

Consuelo Velázquez Angulo é arquiteta e mestre em Jardinagem e Paisagismo pela Universidade Politécnica de Madri (UPM). A partir do seu estúdio, ele desenvolve todos os tipos de projetos relacionados à Arquitetura e Paisagismo, a partir de uma perspectiva ecológica e sustentável que combina Arquitetura e Paisagismo.