Queijo Monte Brito

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Rua do Bairro das Amendoeiras Lote 1, 6005-150

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O queijo Monte Brito (Alvaro Lopes Ribeiro Fazenda) é um produto de tradição em Castelo Branco, produzido com de leite crú de Ovelha, o seu modo de fabrico é manual seguindo a preceito em cada etapa os saberes ancestrais de várias gerações dedicadas a esta actividade.

Como resultado, um queijo curado de aroma intenso e agradável e de sabor limpo.

Apresenta um peso medio de 800 gramas.

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