Verdes Desafios, Agricultura Agroturismo, Lda.

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distrito Viana do Castelo » concelho Ponte de Lima

Rua do Redolho, 4990-655

área agrícola: de 1 a 5 hectares

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Somos uma empresa familiar que se dedica, principalmente, à criação de porcos bísaros. Trata-se de uma raça autóctone, originária do Norte de Portugal, que criamos ao ar livre, numa aldeia do concelho de Ponte de Lima. Os animais circulam livremente entre carvalhos e castanheiros, em perfeita harmonia com a natureza. Têm uma alimentação diversificada, com a bolota, a castanha e os produtos da região (hortícolas, frutas e cereais) conforme a época de colheita, complementada pela ração comercial.
Anualmente selecionamos alguns exemplares destinados ao fumeiro.
Comercializamos animais vivos de todas as idades, para recria e também para abate. Ajustamos a nossa oferta ao gosto do cliente.
Os nossos animais estão inscritos no Livro Genealógico da Raça Bísara e são produzidos em linha pura.
A raça bísara apresenta características ancestrais, de crescimento lento, permite uma infiltração de gordura nas fibras musculares dando um aspeto marmoreado à carne. É uma carne rica em ácido linoleico essencial na dieta humana.
Criamos o porco de antigamente, com o sabor de antigamente.

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Rua do Redolho, 4990-655 Ponte de Lima

Os meus produtos agrícolas
Lombo fumado
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock45,00 €/kg
Chouriço de carne
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock40,00 €/kg
Chouriça de carne
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock35,00 €/kg
Chouriça de massa
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stock10,00 €/kg
Chouriça de sangue e cebola
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock8,00 €/kg
Barriga fumada
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock10,00 €/kg
Papeira fumada
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock5,00 €/kg
Pernil (com pé) fumado
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock6,00 €/kg
Orelheira e focinho fumados
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock6,00 €/kg
Banha pura
Produto ArtesanalViana do Castelo
stock1,50 €/un
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