A Living Food nasceu em 2012, numa aldeia do concelho de Ansião, a partir de uma vontade simples: viver de forma mais consciente e próxima do natural.
A kombucha sempre fez parte desse caminho. Desde o início, acreditamos que esta bebida deve respeitar o seu processo natural, mantendo a sua identidade e vitalidade, sem correções artificiais.
Produzimos a nossa kombucha no Pontão, num antigo armazém que pertenceu ao nosso bisavô Ricardo Godinho, construído nos anos 50. Recuperámos este espaço com respeito pela sua história e transformámo-lo num lugar onde se trabalha com tempo, atenção e cuidado.
A Living Food é um projeto familiar, local e rural. Produzimos kombucha de forma artesanal, em pequenas quantidades. Não filtramos, não pasteurizamos e não adicionamos aromas artificiais nem gás. Cada lote é fermentado naturalmente e acompanhado de perto, preservando o sabor, a vitalidade e o equilíbrio da bebida.
Num mercado onde existem muitas interpretações de kombucha, escolhemos seguir um caminho fiel à origem e ao processo tradicional. O resultado é uma kombucha com um perfil claro, natural e consistente, que reflete a forma como é feita.
Ao escolher a Living Food, está a apoiar um projeto português, feito fora dos grandes centros, que valoriza a família, o território e o saber-fazer artesanal. Está a escolher proximidade, transparência e qualidade.
Produzimos com calma.
Cuidamos de cada detalhe.
E fazemos kombucha como sempre acreditámos que ela deve ser feita.
Clique no mapa
Rua de Coimbra, nr 70, Pontão, Ansião, 3240-490 Ansião