Gorgumelos

A Gorgumelos está situada em Secarias, Arganil.
Produzimos todo o material necessário à produção de cogumelos, desde o micélio até ao produto final.
O nosso conceito é produzir a partir dos produtos, não só do concelho de Arganil, mas também dos concelhos limítrofes, promovendo o comércio local. Ou seja, as sementes, palha, sacos que utilizamos na nossa produção, são obtidos a partir de pequenos produtores.
Apesar de não termos certificado biológico, as nossas sementes, palha apenas sofrem tratamento térmico. Também os nossos cogumelos crescem na estufa, sem quaisquer adições de produtos fitofarmacêuticos.
A ideia dos frascos de tempero nasceu com a necessidade de, não só aumentar o prazo de validade do nosso produto, mas também de criar algo novo e diferente nesta gastronomia que já por si é tão rica.