DOMUS ELARIS

A DOMUS ELARIS é uma casa de pessoas que trabalham a terra com respeito e dignidade, através do conhecimento adquirido e partilhado por as gerações anteriores. Somos produtores de azeite responsáveis pelo desenvolvimento, pelo equilíbrio e pela criação de um sistema autossustentável, de que todos beneficiam no nosso olival, situado no Parque Natural da Serra de Aires e Candeeiros, no distrito de Santarém em Portugal. É à vários séculos um santuário de olivais de excelência, que produzem um dos melhores azeites do mundo, e na fronteira sudeste encontra-se a casa Elaris em Portugal. Fazemos aqui a ligação com a "Cultura da oliveira" existente há séculos e honramos o solo através da
produção com técnicas modernizadas e aperfeiçoadas ao longo de gerações, que remotam aos Visigodos e Árabes antes do século XV. Estamos em transição para uma total Agricultura Biológica, onde não se recorre à aplicação de pesticidas nem adubos químicos de síntese sobre as culturas, nem ao uso de organismos geneticamente modificados, de modo a dar o melhor ao consumidor. Acreditamos em fazer a diferença de uma forma sustentável e humanamente responsável. A responsabilidade ecológica faz parte do nosso percurso.
Seguimos os nossos valores através do nosso código de conduta, de que nos orgulhamos e que está assente pelos pilares de "Honra, Virtude e Coragem".
Baseamo-nos na experiência, no conhecimento e na responsabilidade para como ambiente e humanidade. Persistimos na procura contínua de melhoria da qualidade, da sustentabilidade. E buscamos a inovação em equilíbrio com a razão.