Temos uma pequena Horta familiar e sentimos a necessidade de dar um novo destino ao excesso de produção da nossa Horta. Decidimos que se queríamos ter produtos hortícolas frescos, com sabor e com um ciclo de crescimento normal, teríamos de ser nós a cultivá-los. Daí termos preferencialmente produtos sazonais e em quantidade limitada. Optamos por uma agricultura amiga do ambiente, sustentável e sem qualquer adição de fertilizantes, herbicidas ou outro qualquer produto nocivo ao ambiente e ás pessoas. Não cavamos, nem lavramos o nosso terreno, a limpeza das infestantes é feito pelas nossas galinhas. "Nada se perde tudo se transforma" na nossa Horta.
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