Molho picante 5/5.
Scoville do Molho: 650 000 SHU
Feito com :
-Carolina Reaper
Scoville do Pimento : 1 500 000/2 200 000
-Moruga green scorpion
SHU : 1 500 000
-Dragon breath
SHU : 2 200 000
A Escala Scoville (SHU - Scoville Heat Units) é a medida internacional que classifica o nível de picância (ardência) das pimentas, quantificando a concentração da capsaicina, o composto químico responsável pelo ardor. Criada em 1912 pelo farmacêutico Wilbur Scoville, quanto maior o valor em SHU, mais picante é a pimenta, variando de 0 (pimenta doce) até milhões (pimentas super picantes como a Carolina Reaper)
Produto fermentado
APOCALIPSE
Ingredientes: Amor, Carolina Reaper, litchias, Moruga green scorpion, Dragon breath, Vinagre de cidra, Morango, Salmoura, Groselha preta, alho, Cebola, Cardamomo, Goma xantana.
100 ML
Fabricado em OEIRAS
BocadoInfernoPT@Hotmail.com
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