Planta da família das lameáceas, é um hibrido de alfazema francesa, L. dentata e L. latifolia, uma alfazema inglesa, também conhecida como 'alfazema espiga'.
Uso culinário: Uma sugestão interessante é adicionar alguns raminhos aos pratos de frango assado, em vez de raminhos de alecrim. As flores podem ser adicionadas com moderação a saladas para dar cor e sabor. As flores cristalizadas são adequadas para decorar sobremesas.
Uso medicinal: aconselhada para o nervosismo, tensão, dores de cabeça e insónias.
Modo de cultivo: necessita de uma boa exposição solar e solos bem drenados e férteis. No inverno é aconselhável que estejam abrigadas do frio.
O torrão e o adubo utilizados na produção são 100% naturais.