O Mel de Castanheiro é um mel de cor escura e com um paladar característico . Tem um aroma muito intenso e persistente, com notas salgadas e amargas. Um mel adequado a pessoas que preferem produtos menos doces.
Este mel provém dos castanheiros do Alto Minho, possui qualidades reconhecidas e utilizadas desde sempre pelas populações rurais.
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Modo de Utilização
É recomendado só ou dissolvido em bebidas (quentes e frias);
Como ingrediente, na preparação de molhos, pratos de cozinha, cosméticos e preparações alimentares;
No cuidado de pessoas e animais;
Condições de armazenamento.
Características
Aroma a madeira seca;
É doce com algumas notas salgadas;
Várias tons acastanhados.
Para a Saúde
Promove uma melhor circulação sanguínea;
Melhora problemas relacionados com varizes e com a fragilidade capilar;
É rico em minerais e ferro.