Planta herbácea anual.
Uso culinário: o seu sabor faz realçar os sabores de outros alimentos e é usada para a confecção de carnes, recheios e sopas de leguminosas e ainda faz com que algumas destas se tornem mais fáceis de digerir.
Uso medicinal: possui propriedades digestivas, tonificantes, adstringentes e estimulantes. É utilizada ainda para repelir traças.
Modo de cultivo: pode transplantar para uma floreira ou para um solo bem drenado, usar muita matéria orgânica e adubar de preferência com adubo biológico. Dá-se todo o ano.
O torrão e o adubo utilizados na produção são 100% naturais