Cogumelos Shiitake Fresco, emb. 250g

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Agricultura BiológicaAgricultura Biológica | Castelo Branco » Idanha-a-Nova
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Produto Biológico
Cogumelo Shiitake biológico fresco, venda em embalagem de 250 gramas.

O shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, incorporado desde há muito nos hábitos alimentares dos povos asiáticos. Recentemente, foi introduzido para produção e consumo nos países ocidentais.

O shiitake é nutritivo, rico em proteínas, contendo em relação à matéria seca 17,5% de proteínas, com nove aminoácidos essenciais. Tem também importância medicinal, possuindo substâncias com propriedades medicinais para o tratamento e controle de pressão arterial, redução do nível de colesterol, fortalecimento do sistema imunológico, e inibição do desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias.
( perfil público)
A Bio Beirão é uma empresa familiar dedicada, à produção de cogumelos, especialmente cogumelos Shiitake (Lentinula edodes), cogumelos ...
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