Queijaria do Paúl

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distrito Castelo Branco » concelho Covilhã

Quinta do Casal de Santa Margarida, Estrada de Casegas, Paúl, 6215-342

área agrícola: de 1 a 5 hectares

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Nos prados da Quinta do Casal de Santa Margarida, na encosta sul da Serra da Estrela, o melhor leite de ovelha dá origem ao sabor tradicional do nosso Queijo.

Mãos sábias produzem há três décadas este queijo que encerra no seu sabor a alma da Beira.

O nosso queijo é produzido com leite cru de ovelha durante todo o ano. O seu período de maturação tem normas específicas possuindo um aroma e paladar inconfundíveis.

Já provou o sabor autêntico do nosso queijo de ovelha curado?

Os nossos Ingredientes:
- Leite Cru de Ovelha
- Sal
- Coalho

E claro, 2 ingredientes extra que fazem toda a diferença:
- A Pastagem ao Ar livre
- A atenção aos detalhes: a higiene dos espaços de processamento do leite e do queijo; a manutenção e limpeza dos estábulos das nossas ovelhas e borregos; o processo de cura artesanal, por mãos experientes e zelosas.

De tudo isto, resulta o nosso Queijo de Cabra Curado, a nossa felicidade e a felicidade das nossas ovelhas!

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Quinta do Casal de Santa Margarida, Estrada de Casegas, Paúl, 6215-342 Covilhã

Os meus produtos agrícolas
Borregos
Agricultura TradicionalCastelo Branco
stock6,00 €/kg
Queijo de Ovelha Curado Artesanal
Agricultura TradicionalCastelo Branco
stock20,00 €/kg

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