Sabores de Monchique

ProdutorFacilitadorAgitador

distrito Faro » concelho Monchique

Sabores de Monchique, Sítio da Serra, 8550-381

área agrícola: de 10 a 50 hectares

Lista de Produtos Agrícolas

Partilhar no FacebookPartilhar no TwitterPartilhar no LinkedInPartilhar no PinterestEnviar por email
Contatos do Sabores de Monchique

Contactar o Produtor

282 912 011
Chamada para rede fixa nacional

967 690 415

A vontade em preservar de Idália Duarte e António Sequeira Duarte os usos e costumes da serra de Monchique fizeram que tenhamos desenvolvido, há mais de 20 anos, uma unidade de produção de enchidos de porco preto, pioneira na serra de Monchique. A empresa, Enchidos Idália Duarte e António Duarte - Sabores de Monchique , é uma empresa familiar. Contamos agora com a colaboração dos nossos filhos e funcionários, para dar continuidade à criação do porco preto certificado em regime extensivo.
As carnes por nós produzidas são depois comercializadas no nossa loja do porco preto, situada no centro da Vila de Monchique.
Bem no coração da Serra de Monchique está localizada a nossa Unidade de Produção de enchidos, onde produzimos, os nossos enchidos e presuntos, tais com Chouriço de Carne, Morcela de Carne, Molho de Arroz, Farinheira ou Morcela de Farinha, Torresmos, Lombo na Banha, Banha Branca e Banha Corada e, é claro o nosso Toucinho.

O nossos enchidos são produzidos de forma artesanal, mantendo os saberes e sabores que nos foram passados pelas gerações anteriores, mas toda a nossa produção respeita na íntegra as regras de higiene e conservação vigentes.

Somos uma unidade de produção de qualidade e não quantidade e essa e a nossa imagem de marca: O que fazemos, fazemos com qualidade!

A Serra de Monchique é ainda uma zona rica em medronheiros e é nesta área do Algarve que se produz, aquele que é considerado por muitos o melhor Medronho de Portugal, o que nos levou em abril de 2015 a inaugurar uma fábrica de Produção de Licores e Doçaria Local, mais uma vez recriando as receitas que os nossos avós nos passaram e noutros casos cruzando sinergias com a produção de enchidos, produzimos então os vários licores de medronho e também bolos doces e salgados, sempre respeitando e recuperando algumas tradições, já esquecidas no tempo, que pretendemos agora reavivar nas memórias dos nossos clientes.
Porque o que fazemos, fazemos com muito gosto!

Clique no mapa

Sabores de Monchique, Sítio da Serra, 8550-381 Monchique

Os meus produtos agrícolas
Bolo de Mel  - Sem Glúten
Produto ArtesanalFaro
stock9,90 €/un
Bolo de Tacho
Produto ArtesanalFaro
stock8,90 €/un
Bolos Secos, unidade de 200g
Produto ArtesanalFaro
stock1,90 €/un
Folhado de Chouriça e Presunto
Produto ArtesanalFaro
stock0,90 €/un
Segredos de Maio
Produto ArtesanalFaro
stock0,90 €/un
Licor de Medronho Poejo, emb. 500 ml
Produto ArtesanalFaro
stock15,00 €/un
Licor de Medronho Melosa, emb. 500 ml
Produto ArtesanalFaro
stock15,00 €/un
Licor de Medronho Alfarroba, emb. 500 ml
Produto ArtesanalFaro
stock15,00 €/un
Licor de Medronho Limão, emb. 500 ml
Produto ArtesanalFaro
stock15,00 €/un
Pão com Torresmos, 130g
Produto ArtesanalFaro
stock0,90 €/un
Pão com Chouriço, 100 g
Produto ArtesanalFaro
stock0,90 €/un
Pão com Chouriço, 200 g
Produto ArtesanalFaro
stock1,80 €/un
Piripiri, emb. 100ml
Produto ArtesanalFaro
stock5,00 €/emb
Orégãos, emb. 40g
Produto ArtesanalFaro
stock1,00 €/emb
Cha de Tília, emb. 40g
Produto ArtesanalFaro
stock1,00 €/emb
Chá de Bela Luísa, emb. 40g
Produto ArtesanalFaro
stock1,00 €/emb
Compota de Morangos, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Compota de Maçã, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Compota de Abobora, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Toucinho Fresco de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock4,90 €/kg
Secretos do Toucinho de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock15,37 €/kg
Secretos da Presa - Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock16,85 €/kg
Rins de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock9,43 €/kg
Pés e Orelha de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock4,91 €/kg
Pernil de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock7,31 €/kg
Pá de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock10,49 €/kg
Ossos/Piano - Carne de  Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock5,29 €/kg
Lombo com Osso, Carne de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock10,49 €/kg
Lombo de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock12,61 €/kg
Lombinhos de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock15,90 €/kg
Fígado de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock5,00 €/kg
Língua de Porco Preto (clonado)
Produto ArtesanalFaro
stock9,43 €/kg
Coração de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock9,43 €/kg
Costeletas do Cachaço de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock10,49 €/kg
Febras da Perna - Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock11,55 €/kg
Entremeada de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock7,31 €/kg
Entrecosto de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock7,31 €/kg
Banha Corada - emb. 500g
Produto ArtesanalFaro
stock2,00 €/emb
Banha Branca - emb. 20Kg
Produto ArtesanalFaro
stock25,04 €/emb
Banha Branca - emb. 1Kg
Produto ArtesanalFaro
stock3,39 €/emb
Banha Branca - emb. 500g
Produto ArtesanalFaro
stock1,86 €/emb
Lombo na Banha - emb. 500g
Produto ArtesanalFaro
stock8,90 €/emb
Compota de damasco, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Compota de Abobora com nozes, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Compota de Figo, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Compota de Tomate com Limão, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Compota de Tomate, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Compota de Pêssego, emb. 350g
Produto ArtesanalFaro
stock4,50 €/emb
Presunto sem Osso - Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock25,00 €/kg
Presunto Inteiro de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock12,50 €/kg
Presunto Fatiado de Porco Preto
Produto ArtesanalFaro
stock30,00 €/kg
Toucinho Salgado
Produto ArtesanalFaro
stock5,78 €/kg

Produto ArtesanalFaro
stock12,00 €/kg
Morcela de Carne
Produto ArtesanalFaro
stock12,00 €/kg
Molho de Arroz
Produto ArtesanalFaro
stock12,00 €/kg
Morcela de Farinha
Produto ArtesanalFaro
stock8,00 €/kg
Farinheira de Trigo
Produto ArtesanalFaro
stock7,50 €/kg
Chouriço de Carne
Produto ArtesanalFaro
stock17,00 €/kg
Alheira
Produto ArtesanalFaro
stock9,00 €/kg
MENU