Um doce que tem as suas origens incertas. Enquanto uns afirmam ser um doce de origem francesa, outros dizem que foi inicialmente concebido na Áustria. Contudo tem-se a certeza que esta biscoito folhado teve a sua origem no inicio do século XX e que a sua criação teve inspiração nos doces do Médio Oriente, como a baklava que tem um processo de produção parecido.
O nosso é feito com geleia de marmelos da nossa horta a massa folhada vegetal.
Cada embalagem tem 18 biscoitos e o peso aproximado de 250g.