Beringela desidratada 25 g

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Beringela desidratada 25 g

Agricultura BiológicaAgricultura Biológica | Setúbal » Alcochete
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detalhes do
Produto Biológico
Projecto ZERO DESPERDICIO com produtores e distribuidores de produtos biológicos locais. Produto seleccionado e processado manualmente.

Beringela cortada em cubos. Desidratada em secador solar.

Utilização: saladas frias, sopas, massas

Benefícios: A desidratação permite conservar e concentrar as propriedades e benefícios da
beringela prolongando a vida dos legumes acabados de colher. Utilização rápida e
simples. Reduz o desperdício de alimentos e a emissão de gases com efeito estufa.

Utilização: adicionar na água e cozinhar com pimento vermelho, cebola e ervas durante 5-7 min. e reduzir a um puré. Temperar com sal, pimenta e azeite.
Servir como salada fria ou acompanhamento de massas. Adicionar em sopas durante a cozedura.

Conservação: guardar num local seco e fresco abrigado da luz.
( perfil público)
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