Receita de Sabão de Banha de Porco e Azeite, com Mel e Alecrim

A nossa primeira Barra de Sabão, feita com banha de porco e alfazema
Barra de Sabão de Alecrim

Já pensou em fazer sabão artesanal, em casa?
Siga a nossa receita passo a passo, para fazer o seu próprio Sabão Artesanal, com ingredientes caseiros. 
O sabão que vamos fazer é um sabão de banha de porco e azeite, com uma base de soda cáustica, e aromatizado com folhas de alecrim.

Reúna os Materiais necessários

Antes de iniciar o processo de fabrico do seu sabão caseiro, reuna na sua bancada de trabalho, tudo aquilo de que vai precisar:

  • 1 recipiente com a água fria, resistente ao calor (não use garrafas pet ou similares)
  • 1 recipiente maior que o anterior, com gelo, que vai servir de contentor do primeiro
  • 1 pano velho para limpeza de eventuais salpicos.
  • 1 balança de cozinha
  • 1 coador
  • 1 terrina de ir ao forno
  • 1 panela
  • 1 recipiente para a banha de porco líquida
  • Equipamento de proteção:
    • luvas de proteção
    • óculos de proteção
    • máscara de proteção
Como fazer sabão caseiro - equipamento de proteção.
Equipamento de Proteção para fazer Sabão Caseiro

Agora, só falta juntar os ingredientes e já tem tudo o que precisa para fazer o seu próprio sabão, em casa.

Ingredientes 

Sabão aromatizado com Alecrim - folhas e flores.
Alecrim, para aromatizar o sabão.
  • 1kg de Banha
  • 0,5 Kg de Azeite
  • 2 raminhos de Alecrim - folhas e flores
  • 2 colheres de sopa de mel 
  • 208g de flocos de NaOH (cálculo: quantidade de gordura (g) x 0.136* = quantidade de NaOH(g)
  • 680g de água bem fria (refrigerada)

Procedimento:

Antes de mais, se estiver no estado sólido, tem que derreter a gordura do porco e eliminar todos os vestígios de carne, para obter a banha pura que vai usar no sabão. Este é um processo algo moroso, que pode preparar previamente.

Sabia que pode usar a banha de porco, para fazer o seu sabão? 

A gordura de porco tem que ser derretida e limpa de impurezas

A gordura de porco depois de derretida no forno, apresenta impurezas: vestígios de pele e carne de porco.
A gordura de porco depois de derretida no forno, apresenta impurezas: vestígios de pele e carne de porco.
É necessário filtrar a banha de porco, para separá-la dos resíduos sólidos, carne e pele de porco.

É necessário filtrar a banha de porco, para separá-la dos resíduos sólidos. 

Pesagem da quantidade de banha, para determinar a quantidade de NaOH e de H2O
Aspecto que deve ter a banha de porco depois de filtrada

Como fazer sabão caseiro - equipamento de proteção.

Pesagem da banha.

Agora que já tem a Banha e já pesou a quantidade de azeite, reserve. Vamos passar à outra parte da nossa receita - a mistura da soda cáustica com a água.

1º - Coloque bastante gelo no recipiente maior e por cima coloque o recipiente menor, com a quantidade de água indicada nesta receita.

2º - Abra as janelas e coloque o equipamento de proteção: luvas, óculos e proteção para as vias respiratórias.

3º - Adicione os flocos de soda cáustica à água, de forma de forma lenta e gradual, com muito cuidado para não respingar.

Atenção! Nunca adicione água por cima da soda cáustica.

À medida que adiciona os flocos de soda cáustica, irá sentir um progressivo aquecimento do recipiente. Não se preocupe, este aquecimento é perfeitamente normal, porque esta reação é exotérmica, ou seja liberta calor. Essa é a razão pela qual deve adicionar a soda cáustica de forma lenta e gradual.
Nunca respire os vapores que se libertam desta mistura, porque são corrrosivos e tenha as mãos e os olhos bem protegidos enquanto decorre todo o processo.
Deixe a soda cáustica sempre junto de uma janela ou em local bem arejado. 
Quando toda a soda cáustica estiver dissolvida na água pode passar à fase seguinte - A reação de saponificação.

A Reação de Saponificação

Separe as folhas e flores de alecrim dos ramos e corte-as, para libertar o aroma, imediatamente antes de as adicionar.

Sabão aromatizado com Alecrim - folhas e flores.
Prepare os ramos de alecrim fresco, que vai usar no sabão.
Sabão aromatizado com Alecrim - separe e corte as folhas e flores.
Separe as folhas e flores de alecrim, dos ramos e corte-as, para libertar o aroma, imediatamente antes de as adicionar.
Mistura dos ingredientes para fazer Sabão aromatizado com Alecrim e Mel
Mistura dos ingredientes para fazer Sabão, já com o Alecrim

Agora que já tem a soda cáustica dissolvida na água, adicione-lhe as gorduras - neste caso: a banha de porco e o azeite - e o alecrim. Leve tudo ao lume brando e vá mexendo até obter uma consistência pastosa, como vê na imagem.

A junção da soda cáustica diluida em água com as gorduras vai dar origem a uma pasta uma pasta homogénea, com este aspecto.
A junção da soda cáustica, diluída em água, com as gorduras vai dar origem a uma reação de saponificação, com um consistência pastosa.

Mexa bem esta pasta para homogeneizar e agilizar a reação de saponificação, que vai resultar da mistura da sua gordura, com a soda cáustica. 

A reação de saponificação, que não é mais do que a reação resultante da mistura de um ácido (presente as suas gorduras) com uma base forte, neste caso a soda cáustica. No fim desta reação, se não usar excesso de soda cáustica, esta não deixará qualquer vestígios e a sua mistura estará pronta para vazar em moldes, que irão determinar o formato do seu sabão.

O que ocorre quando mistura a soda cáustica (NaOH), com a gordura é uma reação de saponificação.

Cálculo: quantidade de gordura (g) x 0.136 = quantidade de NaOH(g)

AComo fazer sabão caseiro.
A sua mistura está pronta e já vazada nos moldes.

Nós optamos por reutilizar embalagens tetrapack, de pacotes de leite, para fazer as formas do nosso sabão.
As embalagens de leite, revelaram-se uma escolha acertada, porque depois de cortadas, as barras de sabão, dão origem a mais ou menos 10 unidades de sabão com um formato ideal para usar no dia a dia.
Pode, no entanto, optar por usar outras formas, ou até fazer moldes personalizados, para criar sabões com formatos originais.
Também aqui, a sua imaginação é o limite!

Como fazer sabão caseiro.
Vazamos o sabão em embalagens tetrapack, de pacotes de leite, para para fazer barras de sabão quadrangulares.

Nós acrescentamos ainda, no final, duas colheres de sopa de mel ao nosso sabão!  

Tanto o alecrim, como o mel, servem apenas para aromatizar e suavizar o sabão. Não vão ter qualquer função na reação de saponificação, pode não os utilizar ou substituí-los por outros aromas da sua preferência, como pétalas de rosas ou de calêndula, por exemplo. 

Agora é só esperar que o seu sabão seque, para desenformar e cortar em unidades individuais.
Cada barra rende, aproximadamente, 10 unidades.

Como fazer sabão caseiro.

Aspecto das barras de sabão, que obtivemos, após duas semanas de secagem.

Porque não experimentar?

Como vê, fazer o seu próprio sabão artesanal é um processo bastante simples, que lhe permite dar largas á imaginação e usar os seus ingredientes favoritos. Além disso, com a prática, vai poder improvisar e experimentar novas cores, formas e aromas, o que é bastante divertido!
Além disso, pode até fazer presentes originais e personalizados, para os seus familiares e amigos!

Precisa de inspiração?

Nada como dar uma vista de olhos na nossa categoria de Saboaria Artesanal, onde vai encontrar desde sabonete de chocolate , até ao mais tradicional e requintado dos sabonetes, o sabonete castilhe  feito à base de azeite 100% natural.

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