Azeite de categoria superior, obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.
Assis Virgem Extra é um azeite português único, nutrido pelo frio do inverno e pelo intenso calor do verão num terreno rochoso e seco, com cuidado continuado - as perfeitas condições para produzir uma fina qualidade de azeite. Sabor excepcionalmente equilibrado, suave e frutado.
Produzido em Vila Flor.