Rúcula
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Rúcula

Nome Científico: Eruca sativa

Categoria: Hortícolas


Consociação:

Favorável: Alface, cebolinha, milho

Desfavorável: Salsa


Calendário de Cultivo:

Viveiro:

Horta:

Calendário de Cultivo

Características

Ciclo de Vida
Anual
Luminosidade
Prefere boa luminosidade durante algumas horas do dia.
Temperatura
Temperatura ideal entre 10 ºC e 20 ºC. Toleras temperaturas inferiores a 10 ºC, mas não tolera bem as geadas. Acima de 20ºC as folhas são mais rijas, menores, mais amargas e também mais picantes.
Solo
Solo fértil, rico em matéria orgânica e húmido, mas não encharcado.
Irrigação
Requer disponibilidade de água durante todo o seu desenvolvimento vegetativo.
Floração
As temperaturas mais elevadas favorecem a floração.
Colheita
Colha diariamente algumas folhas em cada pé, a partir das 5-7 semanas. Pode cortar a planta inteira, pelo pé, a uma altura de 1-2 cm do solo e deixar a plantar brotar novamente.
Uso Alimentar
Com sabor intenso e ligeiramente picante, é excelente em saladas, como substituto ou complemento das alfaces, sendo mais rica em micronutrientes que estas. Combina muito bem com sementes de sésamo, queijo (ou requeijão) e tomate - em tartes, saladas ou em sanduíches.

Outras plantas da categoria Hortícolas

Abóbora
Consociação Favorável: Courgette, alface, acelga, amendoim, beterraba, chicória, curgete, ervilha, feijões, milho
Consociação Desfavorável: Batata doce
Acelga
Consociação Desfavorável: Rabanete, salsa
Agrião
Consociação Favorável: Rabanete
Consociação Desfavorável: Salsa
Aipo
Consociação Favorável: Repolho, Tomate
Consociação Desfavorável: Salsa, feijão-vagem
Calendário Cultivo em Viveiro: Jan, Fev, Mar, Abr, Mai, Jun, Jul, Ago, Set, Out, Nov, Dez
Calendário Cultivo em Horta: Jan, Fev, Mar, Abr, Mai, Jun, Jul, Ago, Set, Out, Nov, Dez
Alface
Consociação Favorável: Abóbora, curgete, beringela, beterraba, cebola, cebolinho, Cenoura, morango, nabo, pepino, rabanete, repolho, rúcula
Consociação Desfavorável: Girassol, salsa
Calendário Cultivo em Viveiro: Jan, Fev, Mar, Abr, Mai, Jun, Jul, Ago, Set, Out, Nov, Dez
Calendário Cultivo em Horta: Jan, Fev, Mar, Abr, Mai, Jun, Jul, Ago, Set, Out, Nov, Dez
Alho
Consociação Favorável: Alface, Aipo, Beterraba, Cenoura, Morango, Couve, Pepino, Tomate
Consociação Desfavorável: Ervilha, espargo, Feijão, couve-repolho
Alho-francês
Consociação Desfavorável: Feijão-vagem, salsa
Calendário Cultivo em Viveiro: Jan, Fev, Mar, Abr, Mai, Jun, Jul, Ago, Set, Out, Nov, Dez
Calendário Cultivo em Horta: Jan, Fev, Mar, Abr, Mai, Jun, Jul, Ago, Set, Out, Nov, Dez
Batata-doce
Consociação Favorável: Couves, ervilha, feijão, milho, Repolho
Consociação Desfavorável: Abóbora, framboesa, girassol, maçã, nabo, pepino, Salsa, tomate.
Beldroega
Consociação Favorável: Milho
Consociação Desfavorável: Salsa
Beringela
Consociação Favorável: Feijão
Consociação Desfavorável: Nabo, pepino, salsa
Calendário Cultivo em Viveiro: Jan, Fev, Mar, Abr, Mai, Jun, Jul, Ago, Set, Out, Nov, Dez
Calendário Cultivo em Horta:
Beterraba
Consociação Favorável: Alface, abóbora, cebola, couves, espinafre, nabo, repolho, vagem
Consociação Desfavorável: Feijão, salsa

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