Receita: Salada Tricolor

 
Uma salada simples e muito colorida! | Reforma Agrária
Uma salada simples e muito colorida, para alegrar o olhar!

Hoje está um dia particularmente quente, que convida à preguiça e a banhos de sol. Mas estamos em tempos de contenção e por isso, resolvemos ficar mesmo aqui por casa. Mas, nem por isso deixamos de aproveitar o sol! Fizemos um almoço bem refrescante, para desfrutar da nossa esplanada particular - o pátio cá de casa!

E nada mais refrescante do que uma salada tricolor, de laranja com beterraba e folhas de menta!

Refrescante, hidratante e rica em vitaminas e minerais - para nos ajudar a manter o sistema imunitário em alta! 

A Receita

Ingredientes

Preparação

Corte as laranjas e a beterraba em rodelas e salpique-as com a menta.

Mais rápido e mais simples é impossível!

Sirva a salada de Imediato

O importante para o sucesso desta receita, é mesmo a frescura dos ingredientes.

Esta salada é rica em vitaminas e minerais, tanto mais rica quanto mais frescos os ingredientes e quanto mais rápido a consumir!

O próprio sumo, da beterraba e das laranjas frescas, serve de tempero a esta salada, que fica deliciosa assim, simples!

Se não quer uma salada rosa-choque, não misture muito os ingredientes, porque a beterraba fresca tinge até os dedos de cor-de-rosa. Bem,... as crianças adoram!

Maio é Mês de Saborear... Laranjas e Beterrabas

Maio é um mês em que há muitas laranjas, beterrabas e salsa, na nossa horta, e nos mercados locais, logo é o mês ideal para fazer esta salada refrescante!
Experimente!

Uma boa alternativa à salada de alface com tomate

Esta salada é uma boa alternativa à monotonia da salada de tomate com alface, sobretudo porque nesta altura do ano ainda só há tomates de estufa e não apareceram no mercado os tomates frescos de época, muito mais suculentos e saborosos. 

Mas está quase, quase..., a começar a época dos tomates frescos da horta...

Os da Horta da Reforma Agrária já estão em flor!

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Mariana Barbosa

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